公司简介

对于Mogi 而言,尊重事物的原生态就意味着是可持续的发展。为了保留咖啡豆 的芳香和其多样性,大多数咖啡豆的生成并不适合于大面积种植,这也是我们对 于咖啡豆本身的尊重。

尊重人类收获成长

出于培育新一代烘焙师的考虑,Mogicaffè 选择承担起咖啡供应链的角色:与在 合作社工作遇到生活困境的成年人和年轻人再次进行整合合作。Mogicaffè 也使 用同样的方法管理土地。就文化和艺术活动进行赞助。

关于我们

Mogicaffè 于2007 年在意大利贝加莫诞生,其想法来自于Monica。Monica(主 修农业,凭借优等成绩毕业)自小伴随咖啡的芳香长大。
她的家庭拥有自己的咖啡土地,当然长期经验也是获不可缺的。Gianluigi, Monica 的哥哥,逐步帮助她的计划慢慢成长。

Mogi 规模虽小,但是一直渴望成 长。

业务范围

我们只做我们能做得更好的事
我们纯手工采摘最好的咖啡并在意大利进行加工。之后,我们将我们深信不疑的 上等意式浓缩咖啡出口至他国。

出于对人类和事物的尊重

对于咖啡,我们尝试选择不采用广泛播种的咖啡豆,其目的在于保留咖啡的芳香 和生物多样性。对于土地,我们挪去那些非配套和可分离的区域,使得分离区域 的废料收集简单化。对于居民,也就是为什么一方面我们支持艺术和文化活动, 另外一方面我们承担着咖啡供应链这个角色的原因。我们与那些培训新一代咖啡 烘焙师的机构进行合作,并与那些合作社一同工作,主要将有过痛苦过去或舒适 现在的成年人和未成年人进行再次整合。

混合

选择上等的混合咖啡豆并在意大利进行加工。

QUINTESSENZA MOGI

一种混合着百分百最高质量的阿拉比卡咖啡,由5 种不同产地的咖啡组成。采用 最高的烘焙和罐装技术,带出了每种咖啡显著且独一无二的特性,使得这种混合 散发着其独有的香味、拥有着属于这咖啡的甜度和芳香。

MOGI BLUE

挑选来自美国中南部和非洲享有声望的咖啡。通过缓慢的烘焙过程使得糖熔化成 焦糖,从而提升其散发的香味和芳香的口感。它是一种醇厚的特纯咖啡,也是高 品质味蕾和低含量咖啡因的融合。


MOGI Ethic

这种咖啡是由 Mogicaffè,L'albero del caffè 和慢食运动国际合作社(Slow Food’s International cooperatives)共同合作的产物。烘焙过程是社会项目的一部分,旨 在提供新的就业机会给被拘留者或遇到生活困难的人们。这类型的咖啡来源于韦 韦特南戈(危地马拉),慢食运动的守护地。直接通过独家且独一无二经过整合 的广泛分布网络和展会向消费者传达着能够激发感官,提升品质的能力,因为一 切源于咖啡有着古老芳香。



不仅提供咖啡

Mogi 还进行设计创作。
因为我们的咖啡有着纯正的意大利制造血统,就如同我们 所钟爱的一件艺术品,一种文化或是一件设计。
除了我们的意式浓缩咖啡,你还 能够发现一个美丽的日常用品所构成的世界,这些日常用品都是经过精心挑选, 经过独具匠心的设计由天然材质制成。我们喜欢那样的想法,就如同咖啡的口感, 有一种把你带回家的感觉。
Here you can find the whole MOGI Collection (Eshop)

联系方式

信息询问
info@mogicaffe.it
销售部-意大利
g.forcella@mogicaffe.it
国际销售部
m.masserano@mogicaffe.it
地址
Via G.B Moroni 240 | 24127 Bergamo | t. 035 265 0716
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